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现在随着生活水平的提高，各式各样、美味绝伦的糖果、糕点正是小朋友的，可的发生和发展是现在影响孩子们健康的重要的一项。

食物是口腔微生物进行合成分解代谢的能源。平时人们吃的许多食物（如糖果、可乐、年糕等等），以及其代谢产物当中多数包括蔗糖、葡萄糖、淀粉、麦芽糖等成分，其中，蔗糖与的关系尤其密切，易被细菌利用产生葡聚糖和有机酸，vc级山梨醇厂家，容易发生。

蔗糖的致龋性，而木糖醇、山梨醇等并不能被致龋菌利用产生葡聚糖和有机酸，所以，家长们在购买零食前先看看成分列表，尽量选择含木糖醇、山梨醇的代糖食物。

山梨糖醇，别名山梨醇。白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。沸点494.9℃，依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，分子量为182.17，相对密度约1.49，易溶于水(1g溶于约0.45mL水中)，微溶于乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液，vc级山梨醇，山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，兴安盟vc级山梨醇，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。山梨醇是一种重要的工业原料，广泛应用于化工、轻工、食品等行业。

基本信息中文名称 食品添加剂山梨糖醇液标准号 GB 7658-2005  发布日期 2005-6-30 实施日期 2005-12-1  目录1基本信息2相关单位 折叠  编辑本段  基本信息StandardTitle in Chinese: 食品添加剂 山梨糖醇液

英文标准名称: Food additive-Sorbitol solution

shou次发布日期 FirstIssuance Date: 1987-4-14

复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2011-5-10

计划编号 Plan No: 20011120-Q-606

代替号 ReplacedStandard: 7658-1987

被代替号 ReplacedStandard:

废止时间 RevocatoryDate:

采用号 AdoptedInternational Standard No: CAC:1991

采标名称 AdoptedInternational Standard Name:

采用程度 ApplicationDegree: MOD

采用 AdoptedInternational Standard: 其他

分类号(ICS): 67.220.20

中准分类号(CCS): X42

标准页码 Number ofPages:

标准价格(元) Price(￥):

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